一、餐館沒簽勞動合同離職不給工資該怎么辦
假如餐館沒簽勞動合同離職不給工資，最先理應證實彼此存有勞務關系，可向勞動爭議仲裁聯合會申請勞動仲裁，對法院裁判有異議的，能夠向法院提出訴訟。依據《勞動仲裁法》第五條要求，產生勞務糾紛，雙方不肯商議、拒絕調解或是達成協議協議后未履行的，可向調解組織申請調解;不肯協商、調整不了或是達成調解協議后未履行的，可向勞動爭議仲裁聯合會申請勞動仲裁;對法院裁判有異議的，除此方法另有規定的除外外，能夠向法院提出訴訟。除此之外《勞動法》第七十九條規定，勞務糾紛爆發后，被告方可向本公司勞動爭議調解聯合會申請調解;協商不了，當事人一方規定勞動仲裁的，可向勞動爭議仲裁聯合會申請勞動仲裁。當事人一方可以直接向勞動爭議仲裁聯合會申請勞動仲裁。對法院裁判有異議的，能夠向法院提出訴訟。
二、證明勞動關系的有效證件
1、薪水付款憑證(銀行轉賬憑證)或紀錄(薪資發放的名單);
2、交納各類社會保險金的憑據;
3、用人公司向勞動者發放工作牌、服務證等能證明身份有效證件;
4、員工填報的申請表、申請表等招收紀錄;
5、考勤表及其身邊的同事的證詞等，全是勞務關系探索未解之謎。
6、由企業簽名的崗位職責說明書、薪酬確認單、調崗通知書、解除通知等;
7、工作中記錄表、自己意味著公司簽訂的供貨合同、買賣合同，顧客業務流程信息等;
8、公司或公司工會發出來的個人的獲獎證書、榮譽證書、處罰通知書、公會會員證;
9、工作上交往電子郵件、QQ聊天記錄、微信聊天記錄、工作計劃短消息信息等;
10、與企業領導談話、工作概況的音頻、錄影;
11、會計借支單、報銷單據等。因交通事故所引發的工傷事故，交管部門調查詢問的詢問筆錄;
12、勞動監察部門舉報備案、了解詢問筆錄等。
勞動者碰到工作企業回絕發工資的現象需要及時的到勞動監察部門舉報或者向訴訟單位舉報，可是員工最好還是儲存一些可以證明勞動關系文件，例如工資條、工作牌等，防止企業否定員工與公司存在雇傭關系回絕付款賠償金。
日常日常生活中要面臨許多法律風險，所以還是要了解一些法律法規相關的知識，以防當遇到法律風險時沒法維護自己的合法權益。堅信上邊文章中的具體內容已對餐館沒簽勞動合同離職不給工資該怎么辦？問題做出了解答，如果你還有其他的有關疑惑得話，可以看一下本網站的許多普法內容，或者你能夠找律師咨詢為大家解答。
