保安無法接觸到“成品酒”
什么是成品酒，并是釀造完成后的白酒就是成品酒，雖然茅臺酒需要經過12987坤沙工藝釀造，釀造周期長達1年，但這也不是成品酒。
需要經過多輪次的勾調與年份窖藏后才是成品酒，也只有這樣才能出廠。
而沒有經過勾調的白酒，基本上是“沒法喝”的，因為茅臺酒要經過7個輪次的取酒，每個輪次的典型風格不同
第一輪次的酒精度高達60度，說“難以下咽”不為過。
而沒有經過窖藏的白酒，口感上過于辛辣，因為雖然經過了高級提純，但也無法全部提出醛類物質，需要經過年份窖藏才行。
沒有經過長時間窖藏的白酒，不僅口感辛辣，而且也缺乏層次感。
茅臺酒廠當然也擁有相應的福利待遇，有不少內部的勾調品鑒會，而且還會在節日的福利待遇也相對不錯，會把成品酒當做福利發放給員工，保安。
換句話說，雖然茅臺對于我們是昂貴的名酒，但對于茅臺員工來說可能已經司空見慣了，好在現在對于普通人來說，好酒的選擇也變多了。
下面就給大家推薦2款質優價廉的好酒。
第一款：風云醬父
釀造于醬香酒的核心產區，釀造人是有著“醬酒3大典型體”傳承者之稱的李長壽，他的父親是茅臺原廠長，李興發。
當年李興發為了解決當時茅臺酒廠不穩定的問題，進行了多輪次的勾調。
前后歷時數年后終于歸納出了“醬香，窖底，醇甜”3大典型體，攻克了茅臺酒質難題，改善了醬香酒的勾調工藝，自身榮獲了“國家榮譽津貼”。
如今李長壽傳承了其父的工藝，并用茅臺工藝釀造高品質醬酒。
原料優選貴州紅纓子糯高粱，這種高粱的單寧含量豐富，能讓釀造出來的酒，醬香味豐富，經過12987工藝的釀造后，進行窖藏工藝。
窖藏工藝長達5年，目的就是為了去除醛類，平和白酒的口感。
之后勾調12年的老醬酒，口感上有醇厚的茅香，醬香突出，細品之下糧食香豐富。
第二款：瀘州老窖 特曲
四川名酒，這款酒是川酒的金花之一，而且還曾在第一屆評酒會上榮獲了金獎，被四大名酒之一，對于這款酒的名氣已經不用多做贅述。
特曲是瀘州老窖的中高端產品，在國窖1573問世之前是瀘州老窖的高端酒。
在口感上傳承了經典的川派濃香酒風格，雖然是單糧濃香，但層次感卻不單調。
入口爆香，回味悠長，窖香突出，糧糟香突出，余味悠長。
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