“轟！”
隨著一盆清水傾倒，著火的油鍋瞬間爆燃！火苗甚至躥到了2米高。瞬時產生的巨大的威力將鐵鍋都炸飛了出去。雖然知道滅著火油鍋不能使用水，但在廚房火災演示現場，驚人的結果依然給觀眾帶來巨大震撼。
徐匯區文旅行業發展蓬勃，文化場館和賓館酒店眾多，著名景點的游客絡繹不絕。因此，強化提高文化和旅游行業從業人員的安全意識和消防知識，減少和杜絕重大安全事故、火災事故發生，切實提升文化旅游行業安全生產和消防應急處置能力及防范水平就尤為重要。4月6日，徐匯區文化和旅游局、徐匯區應急管理局和徐匯區消防救援支隊在光大會展中心聯合舉辦“促市場繁榮 固文旅安全——2023年徐匯區文旅行業安全生產及消防安全專題培訓”，積極營造良好的消防安全環境，夯實公共消防安全基礎，強化文旅從業人員消防技能，提升文旅系統消防安全管理能力。
現場還有消火栓的具體操作演示、滅火器油桶滅火、濃煙倉逃生演練、地震模擬體驗等真實而有趣的體驗。參與培訓的文旅行業從業者紛紛表示增長了許多消防安全知識。一名酒店管理人員表示，培訓非常有幫助，特別是逃生的這一塊，因為平時酒店可能在這方面的培訓有些缺失，學到了非常多的實用消防知識。一名劇本殺場館經營者則表示，一些消防器材的使用、安全隱患的排除和防范，都讓他印象深刻。
當天，培訓活動現場還向每位培訓學員發放了相關學習教材、安全責任書、應急處置與消防安全宣傳本等，通過理論與實踐相結合的模式，增強培訓人員的消防安全防范意識和自防自救、應急處置能力。
來源：上海徐匯
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