國企單位活兒沒多，人沒少，國企工作怎么就越來越累呢？
我是個刷盤子的，嗯，國企刷盤工。
一天我一個人能刷 2500 個盤子。
因為干的好，被提拔為刷盤組組長，帶著手下 5 個小弟干著刷盤子工作。
我們 6 個人，每天任務是刷 12000 個盤子.
6 個人 1.2W 個盤子，工作不算輕松，但是每人刷個 2000 也不算太累。
大家上班早 8 晚 6，干著活兒聊著天，每天也算愜意。
一個月過去了，我給領導報了個采購需求，本月一共用了 3000 瓶洗滌靈，60 噸水。一共 2 萬塊！
領導的態度是？
臥槽，這么多東西？一下子 2 萬塊？洗個盤子一個月要花 2W 塊？
我怎么都不知道？
都用哪兒了?
隔壁公司我聽說有舉報，員工把洗滌靈拿回家了，還有偷出去倒賣的。
有員工在工作時間洗澡洗臉洗菜帶回家的。
這不行，這有國有資產流失風險，我們得精細化管理。
經過若干次會議，在充分聽取了以若干刷盤組組長員工的意見之后，由我牽頭
列出了一個《刷盤子管理辦法》（以下簡稱《辦法》）主要內容如下。
1:洗滌靈和水等物資統一管理，采購后存在專門庫房，有專人管理。以后每次使用洗滌靈，需領導簽字方可從庫房領取。水費每天結算，一樣要領導審核簽字。
2：每個員工的水龍頭前設置獨立水表，洗滌靈使用量也要做好登記，每月根據刷盤子的量審核用水量和洗滌靈量，超過平均值 5%的要寫說明。
3：展開勞動競賽，每天刷盤子最多的，有積分獎勵，積分最高者，考評為 A，年底增加工資 5%。
4：組織員工積極改進刷盤子辦法，如何在保證質量的前提下，積極創新，提出更加省水和省洗滌靈的刷盤方法，每月組織評比，對于確有成效的改進辦法，考評上會有所體現。
于是，我們組，
我就不刷盤子了，專門轉崗負責每天統計每人的刷盤數量，和用水量。每周每月公布結果，然后每天拿著需求單追著領導簽字。
1 個轉崗負責管理洗滌靈的采購，入庫，分發工作。同時負責每個人水表的安裝檢修工作以及每天的水費結算。
現在就剩下 4 個人刷盤子了，每人每天 3000 個。有點吃力了。
第二個月，洗滌靈少用了 50 瓶，水少用了 5 噸。
忽然，領導又說，一個人管采購和庫存還是存在問題，要分開以消除管理風險。
于是只好我又專門找了個人，刷盤子的同時負責采購和水費結算，原來那個人繼續負責庫管。
這樣我們組就變成，
我負責統計公布數據和各種報表及簽字。
1 個人每天刷 1500 盤子，同時負責采購。
1 個人庫管加水表維修水費結算。
剩下 3 個人，每人刷 3500 盤子。
大家加班都干不過來了。
面對越積越多的盤子，我向領導申請，部門需要加個人。
領導說
“人員有編制上限，你又不是不知道，不能隨便加人，看看明年總部能不能給咱們分個人再說吧。”
“招臨時工容易出事兒，最近也不讓招了，你先自己想想辦法。”
我說
“領導，其實辦法也有。咱干脆辭個人把，現在一個人都刷 3000 多了，4 個人就把這個事兒干了。也別按照《辦法》弄了，咱們省下來這點東西還不如執行《辦法》的人員工資多呢。按目前的標準，咱硬性規定使用量。在保證刷盤質量的基礎上，誰省了洗滌靈和水，按照節約物資價值的 1/4，給大家發獎金，這樣誰也都不會浪費了。您看行么？”
領導說
“我們是國企，是有社會責任的，哪兒能隨便辭人？”
“你這個節約價值折獎金的辦法倒是不錯，但是工資總額是一定的，錢從哪兒出？采購物資的錢和人員工資能隨便調嘛？是你我說了算的？”
“回去干好你該干的事兒！”
于是一切照舊，大家天天加班到晚上 9 點，干的苦不堪言，
心想活兒沒多，人沒少，怎么就越來越累呢？
后來，我們部門又改進了刷盤子辦法，節約的洗滌靈和水更多了。
年底，我們組由于 1 年內節約洗滌靈 1500 瓶，節約用水 300 噸，獲得了總部的表揚，成為了改進典型。我們的方法也進一步細化成《刷盤優化處理流程》及《刷盤物資使用定額標準》在集團下所有刷盤工作中進行推廣，由于集團有上百個刷盤組，純靠人管理起來那是太有難度了，為此集團又上線了一個刷盤物料管理系統，物資集中采購申領，領導簽字也改成系統提交流程，領導審批。但是我總感覺系統不是太好用，又不得不用。據說系統上線后，整個集團光刷盤這一塊工作，1 年就能節約幾十萬瓶洗滌靈，幾萬噸水呢，節約了好多好多錢。但……我們的工資好像沒怎么漲。
領導也因此升職了，去著手抓公司的擦桌子工作了。
據說終于咬咬牙把自己那輛開了 10 年的帕薩特換成了低配 A6。
我呢，也從組長升到了科長,負責好多個刷盤組的工作安排。
除了刷盤子的一線員工，每個人都很滿意。
但是大家都說我們公司效率低
平均 60 人才刷 12W 盤子。
后來由于我在刷盤屆也算小有名氣。我被獵頭挖到了一個私人餐飲公司任刷盤總監。
到崗我一看，呦呵，60 個人，每天 12W 的盤子。
輕車熟路啊。
于是我拿著《辦法》找到了老板。
沒想到老板說
“我一個月營業額好幾千萬，為這點洗滌靈錢費這么大勁兒干嘛？回去吧，干好你該干的！ 讓他們提高效率，成本就節約下來了。比你這個省事多了。”
經過我的努力，一年后我辭了 20 個人，拿出 10 個人的工資總額加給剩下 40 人，然后組織剩下的 40 個人加班，讓刷盤數量從每人 2000 提高到 3000 多，除了被辭掉的員工，每個人都很滿意。大家都說我們公司人員效率高。
再后來，餐飲公司變成了餐飲集團，規模擴大了很多倍，營業額翻了不知道多少倍。由于需求大，刷盤人員也從幾十人增加到了幾百人。那天年會結束，老板在他的新款勞斯萊斯里跟我說
“今年洗滌靈和水花了好幾千萬了，就你上回說的那個什么《辦法》，明天發我郵箱里我再看看。”
